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© MAHOU SAN MIGUEL

Alhambra Especial Radler

Cerveza Radler, reinterpretada con zumo de limón y notas ligeras de cardamomo para intensificar y darle complejidad a los aromas cítricos, pero manteniendo el frescor. El equilibrio entre el dulzor y la acidez del zumo natural de limón, junto con las notas especiadas del cardamomo generan una propuesta especialmente refrescante.

Alhambra Especial Radler

Datos Técnicos

Alcohol (%v/v): 3,0º Amargo (IBU): 12,8 Color (EBC): 5 E.O. (Pº): 12,4 Lanzamiento: 2019

INGREDIENTES: Agua, Malta de cebada, Maíz, Lúpulo

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Parámetros Unidad Valor
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
206
49
Grasas
De las cuales saturadas
g/100 ml
g/100 ml
0
0
Hidratos de carbono
De los cuales azúcares
g/100 ml
g/100 ml
4,2
0,3
Proteína g/100 ml 0,30
Sal g/100 ml 0

A destacar del proceso de elaboración

Cerveza Radler, reinterpretada fusionando cerveza Alhambra Especial con zumo de limón y notas de cardamomo. Una propuesta fresca y natural, sorprendente por su sabor y por ser muy refrescante. Con baja graduación alcohólica y muy equilibrada entre el dulzor, la acidez del zumo de limón y el amargor de la cerveza Alhambra Especial. Sabor fresco e intenso a cítricos, que sorprende por las notas especiadas del cardamomo.

Materias primas

Cerveza Alhambra Especial, Zumo natural de limón, Extracto de Cardamomo, Azúcar integral de caña, otros aromas naturales

Notas de Cata

Apariencia Liquido de color amarillo pálido, aspecto velado y una espuma ligera.
Sabor Tiene un perfil aromático fresco y elegante, de destacadas notas cítricas a limón con recuerdos herbales y especiados a cardamomo que se refuerzan al beber. En boca resulta suave y delicada en textura, de cuerpo ligero y con un sugerente equilibrio de acidez y dulzor. El amargo, muy ligero y sutil, refuerza un balance global muy refrescante.

Servicio

Copa tulipa Alhambra, de pie corto y de forma que recuerda a la flor del mismo nombre. Tiene el cuerpo ancho y se estrecha en la forma de la boca con el objetivo de formar una buena espuma que retenga los aromas frescos y cítricos de esta cerveza.
Temperatura de servicio: 4º - 6º

Maridajes

Por su bajo contenido alcohólico, perfil cítrico en aroma y sensaciones acidas y dulces en boca este tipo de cerveza es apropiada para diferentes momentos de consumo

  • Aperitivos
  • Acompañamiento de comidas/cenas
  • Postres

Antimaridaje: Evitar maridaje con productos muy picantes, platos consistentes y muy grasos, carnes rojas, pescados grasos, embutidos,. Maridajes con productos más grasos tipo "foie" o carnes como pato dependerán de la propuesta concreta.