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Founders Dirty Bastard

Una de las primeras cervezas que produjeron

Founders Dirty Bastard

Datos Técnicos

Alcohol (%v/v): 8,5º Amargo (IBU): 50 Color (EBC): 19,6 E.O. (Pº): 104,4

Cerveza de color rubí oscuro. Elaborada con siete variedades de maltas.

Final complejo, con notas de humo y turba, además de un rico sabor a malta y un buen golpe de lúpulo que resaltan la actitud rebelde de una cerveza que solo podía llamarse Dirty Bastard.

Scotch Ale. Es un emblema de la marca. Una de las primeras cervezas que produjeron. Las Scotch ale en estilo son bastante maltosas.

Aromas intensos a toffee y pasas con un toque de turba  que redondea la experiencia.

En boca es larga y cremosa dejando un dulce recuerdo a caramelo.

Materias primas

Malta Abbey, Crystal.
Lúpulo Nugget, Willamette.

Maridajes

  • CHULETÓN A LA PARRILLA. Con esta combinación se consigue el Unami y añade notas minerales que permanecen en el centro del paladar.
  • COSTILLAR ASADO. La intensidad del sabor de la grasa del cerdo soporta las características de las cervezas más intensas.
  • QUESO SAN SIMÓN MAJORERO. La cerveza complementa los sabores naturales y las texturas del queso mientras limpia la grasa del paladar.
Chuletón