¿ERES MAYOR DE EDAD?
Está a punto de entrar a un sitio web titularidad de Mahou San Miguel cuyo contenido se dirige únicamente a mayores de edad. Para asegurarnos de que sólo es visible para estos usuarios hemos incorporado el filtro de edad, que usted debe responder verazmente. Su funcionamiento es posible gracias a la utilización de cookies técnicas que resultan estrictamente necesarias y que serán eliminadas cuando salga de esta web.
Se elabora la cerveza base preparada para ser envejecida. Las barricas escogidas se han utilizado para la crianza de vino de la Ribera del Duero durante al menos 12 meses.
Durante el tiempo de envejecimiento en barrica el sabor y aroma de la cerveza evolucionan, adquiriendo sabores propios de la madera y del vino tinto.
Por su contenido alcohólico y sus notas de caramelo tostado y frutas pasas de las maltas, habría un complemento aromático con carnes a la parrilla, guisos de carne con frutas, asados de ave rellenos ….,a su vez los aromas de la barrica (vainilla, coco, madera...), encontrarán afinidad con platos especiados no muy picantes. Además su regusto dulce regusto, creará equilibrio de contraste con platos ácidos.