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© MAHOU SAN MIGUEL

San Miguel 0,0 Manzana

Una cerveza desenfadada con un agradable sabor a manzana verde, muy fácil de beber.

San Miguel 0,0 Manzana
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Datos Técnicos

Alcohol (%v/v): 0,0º Amargo (IBU): 15 Color (EBC): 8 E.O. (Pº): 10,5 Lanzamiento: 2005

Información alimentaria

INGREDIENTES: 83% cerveza sin alcohol 0,0 % vol. (agua, malta de cebada, lúpulo), 13% zumo de manzana a partir de concentrado, 3% azúcares procedentes de la fruta, aroma de manzana, zumo de limón concentrado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL:

Parámetros Unidad Valor
Valor energético kJ/100 ml
kcal/100 ml
176
41
Grasas
De las cuales saturadas
g/100 ml
g/100 ml
0
0
Hidratos de carbono
De los cuales azúcares
g/100 ml
g/100 ml
9,5
6,5
Proteína g/100 ml 0,3
Sal g/100 ml 0

A destacar del proceso de elaboración

Elaborada mezclando las proporciones adecuadas de cerveza San Miguel 0,0 (83%) con zumo natural de manzana (13%) y extractos de frutas (3%).

Materias primas

San Miguel 0,0 83% de cerveza San Miguel 0,0. Inspirada en las cervezas lager de estilo Pils Alemán. Es una cerveza 0,0% alcohol, en cuya elaboración se utiliza 100% malta de cebada, lúpulos seleccionados de orígenes centroeuropeos y americanos, un agua cuidada en su composición salina. Ver ficha de producto para mas detalles
Zumo de manzana natural 13% de zumo de manzana natural.
Extractos de frutas 3% de extractos de frutas., fundamentalmente azucares.

Notas de Cata

Apariencia Color dorado pálido, brillante de aspecto y con espuma cremosa y consistente.
Sabor El aroma es intenso a manzana fresca junto a unas ligeras notas de malta. En boca es equilibrada, con dulzor suave y cuerpo ligero.

Servicio

Vaso tipo refresco en el cual se puede disfrutar del color, una buena formación de espuma y mantiene la bebida fría durante más tiempo Ritual de servicio. Se puede tomar sola o con hielo. Si quieres darle un toque personal puedes añadirle unas láminas de manzana y un par de hojas albahaca.
Temperatura de servicio: 4º - 6º

Maridajes

  • Debido a la ausencia de alcohol y los tonos dulces y afrutados con recuerdo cítrico, el maridaje de sinergia sugerido es con carnes como el cerdo, que combina preferentemente con la manzana, o el pato.
  • Se puede buscar un maridaje de contraste con platos más grasos con foie gras o morcilla.