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Sabor Mahou MaridaDos - SEÑUELO

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* Los productos denominados como 'Especial Mahou', son productos exclusivos que solamente podrás encontrar en locales de restauración y en nuestra tienda.
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Duración de la experiencia: 2 horas.

Dirección: Carrer del Comte de Salvatierra, 39

Menú valorado en: 80€ (IVA incluido) - Precio especial final por persona: 35€ (IVA incluido)

Información alimentaria obligatoria.

Alergias o intolerancias: ¡ATENCIÓN!

Si tienes alergias o intolerancias, es absolutamente necesario que hables con Señuelo antes de realizar la compra de esta experiencia a través de su información de contacto. Todos los platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes (Reglamento EU 1169/2011).

Para consultas sobre intolerancias y alérgenos relacionados con esta experiencia, puedes contactar a través de nuestro Servicio de Atención al Cliente. 

Se podrán realizar cambios hasta 48 horas antes de la realización de la actividad, sujeto a disponibilidad de experiencia similar. Si deseas realizar un cambio o cancelación, puedes ponerte en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente.

Sólo podrán acceder a esta experiencia en Señuelo personas mayores de edad.

El chef Sergio Giraldo propone en este espacio situado muy próximo al Mercado de Colón una oda al pescado y al marisco local. Alta cocina de mar en un ambiente relajado que te invita a sacar tu lado más hedonista.

Cocina de mar con un toque canalla capitaneada por el chef Sergio Giraldo, que ha pasado por los fogones de prestigiosos restaurantes como Mugaritz o Echaurren antes de lanzarse con su proyecto más personal. Señuelo es uno de los grandes templos del pescado y el marisco en Valencia, donde en muy poco tiempo se ha convertido en un referente gracias a su apuesta por el producto local y su compromiso con los pescadores, los otros protagonistas de esta historia que no ha hecho más que empezar.

El menú maridaje está compuesto por:

  • Mahou Cinco Estrellas 
    • Lámina de hueva de atún curada (Alérgenos: pescados, cacahuetes y frutos secos)
    • Lámina de ventresca curada en casa (Alérgenos: pescados, huevos y derivados)
    • Buñuelo de sepia bruta (Alérgenos: gluten, huevos y derivados, pescados, soja, lácteos, moluscos y crustáceos)
    • Arroz a banda para comer con las manos (Alérgenos: lácteos, moluscos y crustáceos)
  • Mahou Cinco Estrellas Session IPA
    • Quisquillas confitadas, gazpachuelo de cítricos y aceite de vainilla (Alérgenos: pescados, lácteos, moluscos y crustáceos)
    • Tartar de cigala con praliné de piñones y deshielo de limón (Alérgenos: lácteos, frutos con cáscara, moluscos y crustáceos)
  • Mahou Barrica Original
    • Ssäm de shiso en tempura, erizo natural y alioli de bogavante (Alérgenos: gluten, huevos y derivados, pescados, granos de sésamo, moluscos y crustáceos) 
    • Gamba roja en gabardina marina y corales (Alérgenos: moluscos y crustáceos)
    • Pochas guisadas con moluscos y verduras marinas (Alérgenos: frutos con cáscara, moluscos y crustáceos)
  • Mahou Maestra Doble Lúpulo
    • Atún rojo sobre sus propios callos a la madrileña  (Alérgenos: pescados, moluscos y crustáceos)
    • Arroz en paella de morralets (Alérgenos: pescados, frutos con cáscara, moluscos y crustáceos)
  • Mahou Maestra Dunkel
    • Remolacha, ruibarbo, queso fresco y violetas (Alérgenos: gluten y lácteos)
    • Corte señuelo de chocolate y galleta (Alérgenos: gluten, cacahuetes y frutos secos)
    • Petit fours (Alérgenos: gluten, cacahuetes y frutos secos, lácteos y frutos con cáscara)

 

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