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Item No. mahou-sabor-barganzo-master mahou-sabor-barganzo-master

Duración de la experiencia: 2 horas.

Dirección: C. de Colmenares, 13, Centro, 28004, Madrid

Menú valorado en: 70€ (IVA incluido) - Precio especial final por persona: 45€ (IVA incluido)

Información alimentaria obligatoria.

Alergias o intolerancias: ¡ATENCIÓN!

Si tienes alergias o intolerancias, es absolutamente necesario que hables con Barganzo antes de realizar la compra de esta experiencia a través de su información de contacto. Todos los platos pueden contener algún alimento ALÉRGENO entre sus ingredientes (Reglamento EU 1169/2011).

Para consultas sobre intolerancias y alérgenos relacionados con esta experiencia, puedes contactar a través de nuestro Servicio de Atención al Cliente

Una vez adquiridas, no se podrán realizar cambios ni cancelaciones. Si tienes cualquier consulta, puedes ponerte en contacto con nuestro Servicio de Atención al Cliente.

Sólo podrán acceder a esta experiencia en Barganzo personas mayores de edad. Además, el establecimiento es accesible para personas con movilidad reducida.

Dejarse en manos de Aviv y Tami es una de las experiencias más disfrutonas que se pueden hacer ahora mismo en Madrid. La de Barganzo es esa cocina honesta y familiar que uno siempre quiere volver a descubrir. ¿Te la vas a perder?

Nunca antes había estado tan bien representada la cocina israelí en Madrid. Desde que Aviv y Tami arrancaron con Barganzo, son muchos los que no quieren perderse sus hummus, aunque en este recientemente renovado local de Chueca realidad hay muchos más platos que te van a sorprender por su sabor y autenticidad. La suya es una cocina honesta que es capaz de conquistar todo tipo de paladares gracias a una materia prima saludable y de primera calidad.

El menú maridaje está compuesto por:

  • Mahou 00 Tostada  
    • Pani Puri Falafel. (Alérgenos: gluten, sésamo).
    • Cigar relleno en patatas y cebolla confitada con Sumaq. (Alérgenos: lactosa, gluten, sésamo)
  • Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar
    • Shishbarak relleno con espinacas en queso Labana casera servida en salsa de yogur caliente y espinacas. (Alérgenos: lactosa, piñones, gluten).
    • Hojas de parra rellenos en arroz servidas con hojas de para fritos y uvas confitadas. (Alérgenos: pasas).
    • Kakiage: Fritura en tempura de mezcla de verduras. (Alérgenos: gluten, huevo).
    • Ensalada de tabule
  • Mahou Cinco Estrellas Session IPA
    • Hinojo y cebollas chalote servidas con chocolate de cardamomo. (Alérgenos: lactosa).
    • Pancakes saladas con crema de calabaza, cardamomo, tahini de remolacha, fresa y nueces. (Alérgenos: gluten, frutos secos, sésamo).
    • Trio de varias hummus. (Alérgenos: sésamo, huevo).
  • Mahou Barrica Original
    • Colinabo horneado servido con labane casera y salsa verde. (Alérgenos: lactosa).
    • Ensalada de tomates (7 tipos de tomates) servido con bolas de queso labane fritas. (Alérgenos: lactosa, gluten, piñones).
  • Mahou Maestra Dunkel
    • Malabi. (Alérgenos: lactosa, frutos secos).
    • Knafe. (Alérgenos: lactosa, gluten, frutos secos).
    • Mousse de chocolate. (Alérgenos: lactosa, huevo).

 

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