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La cervecera lanza, en el marco de su Plan Global de apoyo a bares y restaurantes, este proyecto on line de innovación abierta en colaboración con LABe Digital Gastronomy, el laboratorio de innovación abierta gestionado por Basque Culinary Center
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Su objetivo es impulsar el desarrollo de productos y servicios innovadores para que el sector HORECA se reinvente con agilidad tras el impacto de la crisis sanitaria
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Todas las empresas o emprendedores particulares que deseen participar en el reto pueden presentar sus proyectos hasta el 13 de octubre en www.barlabmahousanmiguel.com
Madrid, 16 de septiembre de 2020.- Mahou San Miguel, compañía familiar 100% española y líder del sector cervecero en nuestro país, lanza su nuevo proyecto colaborativo “BarLab Challenge Future” con el objetivo de seguir contribuyendo a la recuperación de la Hostelería en el marco de su Plan de Apoyo Global a este sector, uno de los más castigados por la actual emergencia sanitaria y clave para la economía española. De esta forma, reta a start ups y emprendedores a que aporten nuevas ideas y soluciones que favorezcan la rápida y sólida recuperación de los bares y restaurantes de nuestro país. Todo para conseguir que sigan siendo los lugares de encuentro preferidos de los consumidores, aportando nuevos y múltiples usos o experiencias a los establecimientos.
BarLab Challenge Future, desarrollado por Mahou San Miguel en colaboración con LABe Digital Gastronomy Lab, el living lab de innovación abierta de Basque Culinary Center especializado en potenciar la digitalización, alternativas de negocio innovadoras en el ámbito gastronómico
se convierte en un llamamiento a emprendedores, desarrolladores de software, hosteleros, diseñadores, creativos, apasionados por la gastronomía u organizaciones para que respondan de forma innovadora y disruptiva al reto de repensar el bar o restaurante, proponiendo soluciones relacionadas o no con alimentos y bebidas. La convocatoria está abierta tanto a proyectos en marcha como a ideas emergentes que necesiten desarrollo.
De entre todas las propuestas se seleccionarán las tres mejores ideas que recibirán un premio de 1.500 euros y podrán disfrutar de mentorías personalizadas y sesiones online de pre-incubación, validación y desarrollo de las ideas a cargo de expertos de LABe, así como participar del programa de aceleración Culinary Action! de LABe Digital Gastronomy Lab y acceder durante ocho meses de forma gratuita a su espacio de co-working.
“Proteger a los bares y restaurantes significa también salvaguardar nuestro estilo de vida, tan basado en la socialización”- Asegura Miguel Ángel Miguel, Director General de Tecnología y Digital de Mahou San Miguel- “Desde nuestra Compañía queremos contribuir a su reactivación desde múltiples ámbitos y, sin duda, poner la innovación y la digitalización al servicio de hacer crecer y evolucionar el conjunto del sector hostelero es para nosotros un objetivo clave”, afirma.
Desde su primera edición en 2016, “BarLab” ha impulsado más de 14 proyectos de más de 450 propuestas recibidas de expertos en Nuevas Tecnologías, Marketing, Emprendimiento y Transformación Digital. Con “BarLab Challenge Future” Mahou San Miguel quiere continuar siendo un participante activo en la definición del futuro de la Hostelería, clave para el desarrollo de su negocio.