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Del 6 a 9 de noviembre, Bilbao Exhibition Centre acoge la IV edición de la Feria del Pintxo en la que participan más de una veintena de establecimientos hosteleros
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Los Siete Magníficos de Mahou San Miguel han sido los encargados de inaugurar el evento con un show cooking, en el que también estuvieron presentes Etxeita y Guillermo, jugadores del Athletic Club de Bilbao
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Esta iniciativa se enmarca dentro del compromiso de Mahou San Miguel de apoyar a la hostelería regional
Bilbao, 7 de noviembre de 2014.- Un año más, Bilbao Exhibition Centre se ha convertido en el escenario de la mejor cocina vasca: desde hoy y hasta el próximo domingo, albergará la Feria del Pintxo de Bilbao, una cita ya consolidada en el calendario gastronómico.
Veinticuatro establecimientos, procedentes de Bilbao, Barakaldo, Getxo, Mungia, Plentzia y Amorebieta-Etxano, serán los encargados de demostrar la gran calidad y variedad de la oferta culinaria de Euskadi. Entre todos, presentarán más de 70 creaciones con nombres tan sugerentes como "Yogur de mango, tomate y jabugo”, “Una perla en el fondo del mar”, “Lumagorri relleno con salsa de cerveza” o “Tosta de ternera al aroma del monte”. En la pasada edición, el evento batió su record de participación con más de 21.000 visitantes, que degustaron alrededor de 100.000 consumiciones.
La entrada al recinto es gratuita, y los asistentes podrán disfrutar de la mejor cocina en miniatura a unos precios muy atractivos como 3€ por un pintxo y una San Miguel Especial, San Miguel 0,0% o Solán de Cabras. Para facilitar la asistencia del público, la organización pondrá a disposición de los visitantes un autobús sin coste, con salida desde la Plaza Circular hasta el Bilbao Bilbao Exhibition Centre y vuelta al mismo lugar.
La inauguración de esta cuarta edición ha contado con una interesante propuesta: un show cooking a cargo de Los “Siete Magníficos de Mahou San Miguel”. Diego del Río, Rafa Morales, Miguel Ángel de la Cruz, Xoán Crujeiras, Álvaro Garrido y Beatriz Sotelo han mostrando sus habilidades en directo, elaborando unos pinchos maridados con las mejores cervezas. Ellos no han sido los únicos que no han querido perderse el primer día de la Feria: Etxeita y Guillermo, jugadores del Athletic Club de Bilbao, han acudido al recinto para disfrutar de estas delicatesen en miniatura.
El mejor pintxo de Bilbao
La cuarta edición de la Feria del Pintxo de Bilbao se prolongará hasta el domingo 9 de noviembre, día en el que se celebrará el concurso para elegir la mejor propuesta de este año. La innovación del plato, apariencia, ingredientes y sabor serán los aspectos que el jurado de expertos tendrá en cuenta a la hora de decidir la mejor de las creaciones.
El pintxo ganador obtendrá 3.000 euros, 1.500 serán para el segundo clasificado y 500 para el tercero. Además de la recompensa económica, el restaurador que se alce con el primer premio tendrá la oportunidad de participar en la próxima edición del Concurso de Tapas de Diseño de Madrid Fusión.
La Feria del Pintxo de Bilbao está promovida por Mahou San Miguel en colaboración con el Ayuntamiento de Barakaldo, Bilbao Exhibition Center y la Asociación de Hostelería Bizkaia Ostalaritzako Elkartea.