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En la segunda edición de este programa, impulsado por la cervecera San Miguel, han participado 20 personas desempleadas de Burgos
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Han adquirido las habilidades necesarias para acceder a un puesto de trabajo en el sector de la hostelería, de la mano del Centro Integrado de Formación Profesional La Flora
Burgos, 29 de mayo de 2013.- Esta mañana, Javier Lacalle, alcalde de Burgos, ha clausurado la segunda edición de la iniciativa “Becas de formación en Hostelería”, promovida por la cervecera San Miguel. El acto, celebrado en el Centro Integrado de Formación Profesional La Flora, donde los alumnos han recibido la formación, ha contado también con la presencia de Alberto Velasco, director de Comunicación Externa y Relaciones Institucionales de Mahou-San Miguel, además de representantes de la Oficina de Oportunidades Laborales de la ciudad, del Área de Empleo del Ayuntamiento de Burgos, de los docentes del Centro y de los alumnos becados, que han recibido el diploma acreditativo de los conocimientos y habilidades adquiridos durante las cuatro semanas de formación y han realizado una presentación de los mismos a todos los asistentes.
Enmarcado en la estrategia de Responsabilidad Social Corporativa, este programa de San Miguel “Becas de formación en hostelería” ha ofrecido a 20 personas, con edades comprendidas entre los 19 y los 55 años y que presentan dificultades para encontrar empleo, los conocimientos y las habilidades necesarias para acceder a un puesto de trabajo en el sector de la hostelería. Tareas como gestión de comandas en cafetería y restaurante, servicio de bebidas en barra y mesa, servicio de menú y carta en restaurante, elaboración y servicio de tapas o puesta a punto de un local, son algunas de las nociones impartidas en el programa. Además, como novedad en esta segunda edición, se han incluido los módulos de formación de técnicas elementales de cocina y servicio de banquetes.
Por su parte, Alberto Velasco ha destacado que, “es en estos tiempos de dificultades económicas cuando las empresas debemos ayudar a promover el empleo. Por ello, por nuestra vinculación con esta ciudad y con el sector de la hostelería y gracias a la buena acogida que tuvo el año pasado el programa, nos decimos a poner en marcha esta segunda edición; siempre desde el convencimiento de que, de nuevo, sería todo un éxito. Y lo ha sido gracias al esfuerzo y compromiso de los alumnos presentes hoy aquí y, por supuesto, de los docentes de este centro, pues sin ellos, desarrollar el proyecto sería imposible”.
El programa cuenta con la colaboración del Ayuntamiento de Burgos y Equalbur, formada por 22 entidades sociales de la ciudad, que trabajan por la inclusión y la igualdad de oportunidades para colectivos en riesgo o situación de exclusión social.
Mahou-San Miguel: Un compromiso activo
Con la adquisición en 2000 de San Miguel por parte de Mahou, se crea la primera compañía cervecera de capital 100% español. Compuesta por empresas centenarias, ha crecido de forma sostenible a lo largo de su historia, yendo más allá de la propia legislación con iniciativas diversas en el ámbito económico, social, medioambiental y cultural.
En 2010, desarrolla su nueva estrategia de RSC, que se resume en el lema “Un compromiso activo”, y lanza su primera memoria de sostenibilidad. Desde entonces, y con el reto de convertirse en referente en RSC en el sector de bebidas, ha desarrollado nuevas iniciativas y potenciado las que venía realizando desde hace años; proyectos tanto de alcance general como vinculados a las áreas donde cuenta con centros de producción, centrándose, sobre todo, en la creación de empleo, la discapacidad, el medio ambiente y el apoyo a colectivos con escasez de recursos.
Actualmente, la estrategia de RSC de la cervecera gira en torno a seis ejes: agua y cambio climático, desarrollo local, comercialización responsable, gestión ética del negocio, consumo responsable, nutrición y salud y personas. Es, especialmente, en el ámbito de las personas donde el Grupo realiza importantes esfuerzos para convertirse en un lugar idóneo para trabajar, donde se potencie y desarrolle el talento, donde se cuide la salud y el bienestar de los empleados y donde se lleven a cabo planes para la integración de personas con discapacidad y se fomente la igualdad, la conciliación y el voluntariado.