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© MAHOU SAN MIGUEL

Warsteiner Premium Verum

Elaborada según la ley de pureza alemana.

Datos Técnicos

Alcohol (%v/v): 4,85º Amargo (IBU): 27 Color (EBC): 5,8 E.O. (Pº): 11,6

Cerveza elaborada siguiendo estrictamente la ley de pureza alemana promulgada por Guillermo IV de Baviera en 1516, en la que se establecía que la cerveza sólo se podía elaborar con tres ingredientes: cebada malteada, agua y lúpulo.

Materias primas

Malta Cuidada selección de variedades de cebada. Se utiliza malta pilsner continental, de un tueste bajo, que proporciona el color y los aromas a cereal.
Lúpulo Combinación de variedades de lúpulo amargas y semiaromáticas de origen europeo, que aporta el elegante amargor y delicados aromas florales característicos de las cervezas alemanas pils.
Agua Agua de excelente calidad que destaca por su pureza y baja mineralidad.

Notas de Cata

Apariencia Cerveza lager de aspecto brillante, dorada y de espuma cremosa
Sabor Perfil aromático  equilibrado con notas ligeras a  fruta, toque a pan cocido y un fondo lupulado. En gusto tiene un  amargo  moderado, suave, que combina con un  cuerpo ligero, dando un final refrescante y cierta sequedad.

Servicio

Copa de estilo tulipa: Tiene el cuerpo ancho y se estrecha en la forma de la boca con un doble objetivo: que se forme una buena espuma para lograr una buena retención de carbónico y de los aromas de la cerveza.
Temperatura de servicio: 4º - 6º

Maridajes

Debido al menor contenido en alcohol y los tonos dulces y florales, el maridaje de sinergia iría bien con quesos suaves y cremosos de tipo Brie. Combina bien con mariscos y aperitivos ahumados o salazones.