LA RETASCA

Los nuevos platos de La Retasca, ideados por el chef Carlos García, te siguen transportando al ambiente castizo de las tabernas de toda la vida. Si eres fan de su tortilla de patatas o su ensaladilla, no te puedes perder las elaboraciones a la parrilla que acaban de estrenar.

Esta taberna castiza, en pleno barrio de Ibiza, capitaneada por el chef Carlos García atraviesa su mejor momento. Y no lo decimos solo porque es donde mejor tiran las cañas de todo Madrid, sino porque su cocina ahora va mucho más allá de su ya clásica tortilla de patatas o su adictiva ensaladilla. Desde que ha llegado la parrilla, todo sabe aún mejor que de costumbre. Y por si todo esto fuera poco, el ambiente en La Retasca es siempre insuperable, tanto dentro del local como en su terraza. ¡Tienes que venir a comprobarlo tú mismo!

El menú maridaje está compuesto por:

• Mahou Cinco Estrellas Sin Filtrar  
  • Marinero de nuestra ensaladilla y boquerón Doña Tomasa. (Alérgenos: gluten, huevo, pescados, sulfitos).
  • Croqueta de jamón ibérico Arturo Sánchez. (Alérgenos: gluten, lácteos y huevo).
• Mahou Cinco Estrellas Session IPA
  • Espárragos frescos de Navarra y mayonesa casera de Picual. (Alérgenos: huevo).
  • Pulpo a la brasa y patata mortero. (Alérgenos: lácteos, molusco).
• Mahou Maestra Doble Lúpulo
  • Pollito picantón y sus acompañantes. (Alérgenos: lácteos, sulfitos).
• Mahou Barrica Bourbon
  • Nuestro flan. (Alérgenos: lácteos, huevo).