Mosaic Promise

Información del producto

Mosaic Promise de Founders Brewing es una American IPA que destaca por su color dorado brillante y un aroma intenso a lúpulo, conformando una cerveza compleja como IPA que es, pero a la vez refrescante. En este caso, la Mosaic Promise garantiza toda la experiencia de beber una IPA pero con una cierta frescura y equilibrio, opción perfecta para todos aquellos que quieran disfrutar un estilo de cerveza potente. Esta cerveza, bautizada por el lúpulo Mosaic y la malta Golden Promise, entra dentro de las cervezas S.M.A.S.H. (Single malt and single hop), que denomina las que se elaboran con una sola variedad de lúpulo y malta.

Como maridaje, esta IPA es perfecta para acompañar platos especiados muy presentes en la cocina hindú, mexicana o italiana. Sus notas resinosas y frutales realzan los sabores de las especias y el picante, mientras que su amargor equilibrado contrarresta la grasa de quesos y pizzas. Con estos ingredientes, la Mosaic Promise es perfecta para una tarde con compañeros, las cervezas after work, o ese evento del fin de semana. Acompañala con una comida con platos de curry picante, una pizza o hasta un tapeo con una tabla de quesos fuertes.

Mosaic Promise tiene un contenido de alcohol 5,5% vol. y un IBU de 50. Aquí es importante mencionar que las IPA suelen oscilar en rangos de amargor desde el 40, hasta las Imperial que pueden ser hasta más de 100, así que la Mosaic Promise, a pesar de ser una cerveza amarga, no se sitúa dentro de las que más en su estilo. Sírvela en un vaso tipo tulipa entre 4-8 grados de temperatura para capturar sus aromas resinosos y frutales.