Nómada Brewing

Nómada Brewing es una microcervecera española nacida en 2011, conocida en el mundo craft por su creatividad y sus colaboraciones con cerveceras de medio mundo. En Tienda Mahou San Miguel encontrarás Nómada Brewing disponible para comprar online y recibirla en casa en 24-48 horas.

La historia de Nómada Brewing, de proyecto craft a socia de Mahou San Miguel

Nómada Brewing nació en 2011 de la mano de Javier Aldea y Sami Claret, dos de los cerveceros más reconocidos del segmento craft español.

Desde sus inicios fue un proyecto atípico dentro del panorama artesanal: sin instalaciones productivas propias y con actividad repartida entre Vitoria y Sabadell, pero con un reconocimiento que llegó muy rápido, entre otros, un puesto entre las cinco mejores cerveceras nóveles del mundo según RateBeer ya en 2012.

En 2016, Mahou San Miguel entró en el accionariado de Nómada Brewing, un acuerdo que impulsó su producción y su presencia en el mercado nacional; desde entonces, sus recetas se elaboran en la planta de I+D+i que Mahou San Miguel tiene en Alovera (Guadalajara).

Qué caracteriza a la cerveza Nómada Brewing

A diferencia de una marca centrada en un único estilo, Nómada Brewing se mueve por todo el espectro de la cerveza artesanal: stouts intensas, cervezas ácidas, recetas con ingredientes poco habituales como café o frutas, y todo tipo de interpretaciones dentro del mundo ale.

Ese punto de experimentación es parte de su identidad, y le ha valido reconocimientos como ser la única cervecera española incluida en el TOP 100 de RateBeer en dos años distintos, o medallas de oro en el Barcelona Beer Challenge por recetas tan particulares como una Imperial Oatmeal Milk Stout con café.

Las colaboraciones, la seña de identidad de Nómada

Buena parte del recorrido de Nómada Brewing se ha construido colaborando con cerveceras de fuera de España: proyectos junto a firmas como Stillwater (Estados Unidos), Freigeist Bierkultur (Alemania), To Øl (Dinamarca), Northern Monk (Reino Unido) u Omnipollo (Suecia).

Cada colaboración mezcla la visión de Nómada con la de la cervecera invitada, lo que explica por qué su catálogo cambia tanto de una receta a otra: no hay un perfil de sabor fijo que definir, sino una forma de trabajar basada en el intercambio y la prueba constante de ideas nuevas.

Preguntas frecuentes sobre Nómada Brewing

¿De dónde es Nómada Brewing?

Es una microcervecera española, fundada en 2011 por Javier Aldea y Sami Claret, con actividad repartida entre Vitoria y Sabadell en sus inicios.

¿Nómada Brewing es una marca de Mahou San Miguel?

Mahou San Miguel entró en el accionariado de Nómada Brewing en 2016. Sus cervezas se elaboran en la planta de I+D+i que el grupo tiene en Alovera (Guadalajara).

¿Qué hace diferente a Nómada Brewing dentro del mundo craft?

Su apuesta por la experimentación y las colaboraciones con cerveceras internacionales, lo que le da un catálogo muy variado en lugar de centrarse en un único estilo de cerveza.

¿Nómada Brewing tiene reconocimientos internacionales?

Sí, ha sido la única cervecera española incluida en el TOP 100 de RateBeer en más de una ocasión, además de varias medallas en el Barcelona Beer Challenge.