Budweiser

Budweiser es una de las cervezas americanas más reconocidas del mundo, nacida en 1876 en St. Louis, Missouri, y conocida por su proceso de maduración sobre virutas de madera de haya. En Tienda Mahou San Miguel encontrarás Budweiser disponible para comprar online y recibirla en casa en 24-48 horas.

La historia de Budweiser, desde St. Louis en 1876

Budweiser nació en 1876 de la mano de Adolphus Busch, inmigrante alemán afincado en Estados Unidos, y su socio Carl Conrad, dentro de la cervecera que Busch dirigía junto a su suegro, Eberhard Anheuser, en St. Louis. Busch viajó a la región checa de Bohemia buscando inspiración, y de la ciudad de České Budějovice, conocida en alemán como Budweis, tomó el nombre de la marca.

El objetivo era crear una lager más suave y ligera que las pilsners europeas de la época, pensada para un público americano cada vez más numeroso de inmigrantes con gustos cerveceros distintos entre sí.

Hoy la marca pertenece a la multinacional AB InBev, y en España es Mahou San Miguel quien se encarga de su comercialización y distribución.

Qué estilo de cerveza es Budweiser

Budweiser es una lager de estilo americano: dorada, clara y de perfil ligero, con aromas suaves que recuerdan al plátano y a la fruta madura, junto a notas de grano tostado y un fondo herbal.

Una de sus particularidades es el uso de arroz junto a la malta de cebada en la receta, algo habitual en las lagers americanas y que aporta ese frescor y esa ligereza tan característicos del estilo.

El Beechwood Aging, la técnica que distingue a Budweiser

Uno de los rasgos que más identifican a Budweiser es su proceso de maduración, conocido como Beechwood Aging: durante la fase de reposo, la cerveza entra en contacto con virutas de madera de haya dentro del tanque.

La madera no aporta sabor propio, sino que actúa como superficie extra donde la levadura sigue trabajando, lo que redondea el sabor final y ayuda a fijar el gas de forma más uniforme.

Es un proceso propio de la marca desde su creación y uno de los motivos por los que su perfil se percibe tan limpio y constante en cada lote.

Preguntas frecuentes sobre la cerveza Budweiser

¿De dónde es la cerveza Budweiser?

Budweiser es una marca estadounidense, creada en 1876 en St. Louis, Missouri, por Adolphus Busch y Carl Conrad.

¿Budweiser es una marca de Mahou San Miguel?

No. Budweiser pertenece a la multinacional AB InBev. Mahou San Miguel se encarga de su comercialización y distribución en España, pero no es una de sus marcas propias.

¿De dónde viene el nombre Budweiser?

De České Budějovice, ciudad checa conocida en alemán como Budweis, cuya tradición cervecera inspiró a Adolphus Busch en la creación de la receta.

¿Qué es el Beechwood Aging de Budweiser?

Es el proceso de maduración característico de la marca, en el que la cerveza reposa en contacto con virutas de madera de haya, lo que redondea su sabor y ayuda a fijar el gas de forma uniforme.